1
Главная Болезни суставов Кожные заболевания
Логин:  
Пароль:
Заболевания Дети Анатомия Мужские болезни Женские болезни Инфекционные заболевания Спорт и здоровье Разное Звезды
Навигация по сайту
Неотложные состояния
Лучшие статьи
Болезни волос и кожи головы
Рубрики

Бузина в народной медицинеЦветки и ягоды бузины давно используются в народной медицине. Из цветков преимущественно делают бальзамы и мази, а сок ягод - отличное средство для очищения крови и лечения простудных заболеваний. Кроме этого, бузину часто используют как мочегонное, слабительное и рвотное средство.

Бузина: рецепты и полезные свойства

В конце мая или начале июля, когда становится совсем тепло, большие кусты покрываются множеством соцветий, состоящих из десятков маленьких кремовых цветочков. Это бузина, англо-саксонское название которой происходит от слова «огонь», а сама она вошла во многие легенды и сказки (можно начать с того, что по одной из легенд Иуда повесился на бузине, и закончить сказкой о Гарри Поттере, где самая могущественная волшебная палочка была сделана из древесины этого кустарника).

Бузина растет по всей Европе, а также в Северной Америке. На острове Мэн (Великобритания) бузина есть практически у каждого дома - издавна считается, что она отгоняет ведьм и защищает жителей дома от их чар. В России бузину сажали возле дома, чтобы духи обходили дом стороной. При этом, например, а английском фольклоре говорится о том, что именно в бузину больше всего любят превращаться ведьмы. По тем же легендам, в семью, где сожгут бузину, вскоре придет смерть, а цыганские приметы предрекают череду неудач тому, кто использует лучину из бузины.

Эффекты

Люди издавна используют ягоды и цветы бузины для лечения кашля, инфекций и заболеваний кожи. Сегодня их применяют при лечении гриппа, запоров и бактериального синусита; они также помогают при опухолях и поносе.

Ягоды бузины могут вызывать сильное несварение желудка, поэтому ни в коем случае не употребляйте их в сыром виде.

Цветки бузины обладают мочегонным действием. Ни в коем случае не употребляйте их, если вы принимаете такие диуретики, как гидрохлортиазид (Hydrodiuril), амилорид (Midamor), буметанид (Bumex).

Прежде чем принимать бузину в качестве лекарственного средства, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Выращивание

Бузину можно самостоятельно вырастить из семечка - просто закопайте спелую ягоду в горшок и поставьте его на улицу. Не зарывайте ягоды глубже, чем на 2 см. Когда растение достигнет 5-10 см в высоту, пересадите его в полутень. Бузине подходит практически любая почва; если у вас найдется для нее участок с меловой почвой, будет просто прекрасно.

Не забывайте регулярно обрезать пасынки бузины, иначе это растение в скором времени буквально захватит ваш сад.

Рецепты из бузины

Не употребляйте сырыми ни ягоды, ни цветы бузины, так как они содержат алкалоиды, которые разрушаются под воздействием высоких температур. Цветы и ягоды бузины можно добавлять в булочки, пирожные и кексы. А можно приготовить жареные в тесте цветы бузины - вкусное и простое блюдо начала лета.

Смешайте в чашке все ингредиенты, кроме цветов бузины.

Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обмокните соцветие бузины в тесто и обжариваете, пока оно не станет золотисто-коричневым.

Чтобы сделать вкус более ярким, можно добавить в тесто щепотку корицы.

Можно экспериментировать с ингредиентами - например, некоторым нравится добавлять лимонную кислоту. Поскольку сахар - самый дорогой компонент напитка, можно пробовать разные способы, пока не найдете свой.

Этот напиток не только вкусный, он еще и помогает при простуде и гриппе, а также при сенной лихорадке. Сироп из ягод бузины также очень полезен при простудных заболеваниях.



Новые статьи


Medicik - Медицинский журнал © 2012-18 Все права защищены.medicik
Копирование без активонй ссылки на http://medicik.ru-запрещена.

Яндекс.Метрика