Главная Болезни суставов Кожные заболевания
Логин:  
Пароль:
Заболевания Дети Анатомия Мужские болезни Женские болезни Инфекционные заболевания Спорт и здоровье Разное Звезды
Навигация по сайту
НЕФРОЛОГИЯ

Острая почечная недостаточность - причины и последствия

Острая почечная недостаточность - это нарушение, при котором почки внезапно теряют способность выводить из крови отходы. Происходит это из-за наличия какого-то заболевания, поэтому важно найти причины недуга. Симптомами этого нарушения являются: При
10.01.17

Лечение почек: важно помнить о диете

Болезней почек существует множество, но наиболее распространенными из них являются нефриты - заболевания воспалительного характера. К этой группе относятся пиелонефрит и гломерулонефрит. Нужно учитывать, что лечение почек будет более эффективным,
29.12.16

Уремия - когда почки сдаются

Уремия - это нарушение, характеризующееся повышением азота мочевины в крови. Уремия обусловлена почечной недостаточность и может быть опасна для жизни, так как избыток азота очень токсичен для организма. Симптомы Обычно уремия вызывает следующие
09.07.16

Рубрики

Брюква: ценный корнеплод

02.07.15 | Категория: Лекарственные растения

брюква

Первое письменное упоминание о брюкве было сделано в 1620 году швейцарским ученым по имени Каспар Баугин; он писал, что брюква - это дикорастущая культура, произрастающая в Швеции. Ее родиной считается Скандинавский полуостров или Россия. Сейчас она широко распространена во всей Европе, Северной Америке, и в других регионах

Использование в кулинарии

Брюква является популярным ингредиентом многих блюд в разных странах. Ее жарят, варят, из нее делают пюре и супы, добавляют в выпечку. Сырую брюкву можно добавлять в различные салаты или есть просто так. Приготовленная различными способами брюква может быть прекрасным гарниром ко многим мясным блюдам. Она хорошо сочетается с картошкой, различными видами капусты и другими овощами. В Швеции из брюквы готовят популярное рождественское блюдо; в Норвегии брюкву подают вместе с соленой рыбой. Иногда в салаты и супы добавляют ботву брюквы.

Использование в медицине

Брюква обладает многими полезными для здоровья свойствами, например:

Питательные свойства брюквы

 

Брюква, прошедшая тепловую обработку (100 г)

Сырая брюква (100 г)

Калории

39

36

Белки

1.3 г

1.2 г

Жир

0.6 г

0.6 г

Углеводы

8.7 г

8.1 г

Клетчатка

1.8 г

2.5 г

Кальций

48.0 мг

47.0 мг

Медь

0.04 мг

0.04 мг

Железо

53 мг

52 мг

Магний

23.0 мг

23.0 мг

Марганец

0.17 мг

0.17 мг

Фосфор

0.57 мг

0.58 мг

Калий

326 мг

337 мг

Селен

0.7 мг

0.7 мг

Натрий

20.0 мг

20.0 мг

Цинк

0.35 мг

0.34 мг

Витамин A

561 МЕ (международных единиц)

580 МЕ

Витамин B1­ (Тиамин)

0.082 мг

0.090 мг

Витамин B2 (Рибофлавин)

0.041 мг

0.040 мг

Витамин B3 (Ниацин)

0.72 мг

0.7 мг

Витамин B6 (Пиридоксин)

0.102 мг

0.1 мг

Витамин C

18.8 мг

25.0 мг

Витамин E

0.15 мг

0.3 мг

Фолиевая кислота

0.15 мкг (микрограмм)

0.21 мкг

Пантотеновая кислота

0.155 мг

0.160 мг

(голосов:0)
Похожие статьи:

центрумВитамины и минералы - это натуральные вещества, которые необходимы для нормального протекания различных процессов в человеческом организме. Большую их часть организм не может вырабатывать сам, или же вырабатывает их в слишком маленьких количествах. Основным источником витаминов и минералов для человека являются продукты питания.

Что такое центрум?

Поскольку по различным причинам не всегда возможно получить все необходимые полезные вещества из пищи, иногда для восполнения дефицита нутриентов рекомендуется принимать мультивитамины. Центрум - это мультивитаминный препарат, в состав которого входят: витамин С, ретинол (витамин А), рибофлавин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, колекальциферол (витамин D), токоферол (витамин Е), никотинамид, фитоменадион, цианокобаламин, йод, медь, железо, магний, фосфор, цинк, кальций, калий, хром, молибден, марганец, селен, кремний, никель, ванадий.

Центрум рекомендуется принимать для лечения и профилактики дефицита различных питательных веществ, а также при продолжительном приеме антибиотиков.

Как принимать центрум?

Поскольку центрум, как и другие витаминные препараты, продается без рецепта, каждый человек может купить и начать принимать его самостоятельно. Тем не менее, перед началом приема центрума рекомендуется получить консультацию врача. Если же прием центрума вам назначили после курса лечения антибиотиками, просто следуйте рекомендациям, которые дал вам врач.

Не принимайте центрум чаще и/или в больших дозах, чем указано в инструкции на упаковке. Избыток витаминов и минералов иногда не менее опасен, чем их дефицит. Принимать центрум постоянно также не рекомендуется. В большинстве случаев достаточно принимать его в течение 1-2 месяцев, а затем сделать перерыв на 2-3 месяца. В холодное время года, когда организму не хватает витаминов и солнечного света, можно принимать центрум на протяжении трех месяцев.

Центрум, как и любые другие мультивитамины, не может заменить здоровое, сбалансированное питание. Поэтому как во время приема препарата, так и в перерывах между приемами, регулярно ешьте фрукты, овощи, цельнозерновые и кисломолочные продукты, а также рыбу и постное мясо.

Побочные эффекты

Центрум является относительно безопасным препаратом, однако в некоторых случаях он может вызвать сильную аллергическую реакцию. Немедленно обращайтесь за медицинской помощью, если вскоре после приема центрума вы заметите такие симптомы, как затрудненное дыхание, сужение дыхательных путей, отеки на губах, языке и лице, крапивница. Такие сильные аллергические реакции при приеме центрума, к счастью, наблюдаются редко. Значительно чаще встречаются такие побочные эффекты, как запор, темный цвет стула или мочи, и понос. Прием центрума вместе с едой часто помогает уменьшить эти симптомы или вовсе избавиться от них.

У центрума могут быть и побочные эффекты, не перечисленные здесь. После начала приема этого препарата следует внимательно наблюдать за своим состоянием. Если вы заметите какие-то тревожащие вас изменения, обращайтесь к врачу.

Взаимодействие с другими препаратами

Как правило, центрум не влияет на действие каких-либо рецептурных или безрецептурных препаратов. Тем не менее, если вы принимаете какие-либо лекарства, настоятельно рекомендуется посоветоваться с врачом, прежде чем начать принимать центрум.

Для беременных женщин центрум безопасен и даже рекомендуется им в качестве источника фолиевой кислоты и других необходимых питательных веществ. Он также безопасен для женщин, кормящих грудью. Единственное, что обязательно нужно иметь в виду - превышение дозы может быть опасно как для матери, так и для ребенка.


Витамин K Витамин К необходим для нормального свертывания крови. Его применяют при сильных кровотечениях, геморрагических диатезах (состояние, когда кожа покрывается темными пятнами в результате потери крови капиллярами) и в некоторых случаях расстройства функции печени.

Часто витамин К назначают беременным в целях профилактики, для предотвращения гибели новорожденных от кровотечения. Иногда его вводят с целью профилактики женщинам перед родами или хирургическими операциями.

Иногда в пищу человека или животного попадает большое количество испорченного (гнилого) продукта, при этом в организм вводится содержащийся в таком продукте кумарин — яд, убийственно действующий на печень. Афлотоксины, вызывающие раковые заболевания, имеют химическую структуру, подобную структуре кумарина. Так вот, именно витамин К нейтрализует пагубное действие кумарина, афлотоксинов и других ядов, скапливающихся в организме.

Дефицит витамина К приводит к слабости и быстрой утомляемости, кровотечениям, остеопорозу и появлению темных кругов под глазами.

Витамин К синтезируется также микрофлорой в кишечнике человека. Следует помнить, что несмотря на то, что витамин К находится в широком спектре овощной пищи, тем не менее, поскольку витамин является жирорастворимым, для того, чтобы его усвоение осуществлялось нормально (неважно, является ли он продуктом деятельности бактерий или получен с пищей), в кишечнике должно быть немного жира.

Как был открыт витамин K

В 1929 году датский биохимик Хенрик Дам выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 году назвали Витамином К (koagulations vitamin) из-за его роли в свертываемости крови. Сегодня под общим названием витамин К объединяется группа близких по своему химическому составу и действию на организм жирорастворимых витаминов (от Витамина К1 до К7). Из этой группы наибольший интерес представляют две главные формы Витамина К: Витамин К1 и Витамин К2. Витамин К1 - вещество, которое синтезируется в растениях и содержится в листьях. Витамин К2 - вещество, которое синтезируется в организме человека микроорганизмами в тонком отделе кишечника, а также клетками печени животных. Витамин К в небольших количествах запасается в печени. Это вещество разрушается на свету, а также в щелочных растворах. Витамин К доставляется в организм с пищей и частично образуется микрофлорой кишечника. Всасывание витамина происходит при участии желчи. За открытие витамина К и вклад в его изучение в 1943 году Дам был удостоен Нобелевской премии в области медицины.

Другие полезные свойства витамина K

Кто подвержен риску развития дефицита K?

Симптомы дефицита витамина K

Витамин K может нейтрализовать антикоагулянтное действие варфарина.

Натуральные источники витамина K

Витамин K2 содержится в мясе, печени, яйцах и молочных продуктах.

Рекомендованная суточная норма витамина К

Для взрослого человека суточная доза витамина К составляет около 0,2 - 0,3 мг. Типичный рацион содержит 300 - 500 мкг витамина в день, поэтому дефицит витамина встречается редко.

Поскольку витамин К жирорастворимый, сверхбольшие дозы этого вещества могут накапливаться в организме и привести к передозировке, отравлению, повреждению печени или головного мозга.


Мегалобластная анемия Дефицит витамина В12, фолиевой кислоты и некоторых внутренних факторов может привести к замедлению воспроизведения эритробластов в костном мозге. Как следствие, эритробласты увеличиваются в размере и приобретают необычную форму. Такие эритробласты называются мегалобластами.

Роль витамина В12

Роль витамин В12 и фолиевой кислоты в развитии мегалобластной анемии связана с их участием в широком спектре обменных процессов и обменных реакций в организме. Витамин В12 является кофактором метилтрасферазной каталитической реакции, осуществляющей ресинтез метионина и одновременно регенерацию 5-метилтетрагидрофолата в тетрагидрофолат и 5,10 метилентетрагидрофолат.

При недостаточности фолатов и витамина В12 нарушается процесс включения уридина в ДНК развивающихся гемопоэтичеких клеток и образования тимидина, что обуславливает фрагментацию ДНК (блокирование ее синтеза и нарушение клеточного деления). При этом возникает мегалобластоз, происходит накопление больших форм лейкоцитов и тромбоцитов, их раннее внутрикостномозговое разрушение и укорочение жизни циркулирующих клеток крови. В результате гемопоэз оказывается неэффективным, развивается анемия, сочетающаяся с тромбоцитопенией и лейкопенией.

Кроме того, витамин В12 является коферментом в реакции превращения метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА. Эта реакция необходима для метаболизма миелина в нервной системе, в связи с чем при дефиците витамин В12а наряду с мегалобластной анемией отмечается поражение нервной системы, в то время как при недостаточности фолатов наблюдается только развитие мегалобластной анемии.

Где находится витамин В12

Витамин В12 содержится в пищевых продуктах животного происхождения - печени, почках, яйцах, молоке. Запасы его в организме взрослого человека (главным образом в печени) велики - около 5 мг, и если учесть, что суточная потеря витамина составляет 5 мкг, то полное истощение запасов при отсутствии поступления (нарушение всасывания, при вегетарианской диете) наступает только через 1000 дней. Витамин В12 в желудке связывается (на фоне кислой реакции среды) с внутренним фактором - гликопротеином, продуцируемым париетальными клетками желудка, или другими связывающими белками - R-факторами, присуствующими в слюне и желудочном соке. Эти комплексы предохраняют витамин В12 от разрушения при транспорте по ЖКТ. В тонкой кишке при щелочном значении рН под влиянием протеиназ панкреатического сока витамин В12 отщепляется от R-протеинов и соединяется с внутренним фактором. В пдовздошной кишке комплекс внутреннего фактора с витамин В12ом связывается со специфическими рецепторами на поверхности эпителиальных клеток, освобождение витамин В12а из клеток кишечного эпителия и транспорт к тканям происходит с помощью особых белков плазмы крови - транскобаламинов 1,2,3, причем транспорт витамин В12 к гемопоэтическим клеткам осуществляется преимущественно транскобаламином 2.

Фолиевая кислота содержится в зеленых листьях растений, фруктах, печени, почках. Запасы фолатов составляют 5-10 мг, минимальная потребность - 50 мкг в день. Мегалобластная анемия может развиться через 4 месяца полного отсутствия поступления фолатов с пищей.

Причины мегалобластной анемии

Различные факторы могут вызывать дефицит витамин В12 или фолиевой кислоты (реже комбинированную недостаточность обоих) и развитие мегалобластной анемии.


Повышение гемоглобина Гемоглобин - это железосодержащий белок, соединенный с красными кровяными тельцами, который транспортируют кислород из легких в остальные части организма. Гемоглобин связывает с кислородом в легких, в клетках меняет его а углекислый газ и переносит СО2 обратно в легкие, которые его выдыхают.

То, свяжется гемоглобин с углекислым газом или кислородом, зависит от их относительной концентрации вокруг эритроцита.

Высокий уровень гемоглобина - это не то же самое, что высокий уровень эритроцитов, потому что количество гемоглобина в красных кровяных тельцах неодинаково. Нормальным считается уровень гемоглобина от 12.5 до 15.5 г/дл у женщин и от 13.5 до 17.5 г/дл у мужчин. У детей норма зависит от возраста, пола и веса.

Слишком низкий уровень гемоглобина приводит к общему снижению активности, упадку силу, ухудшению концентрации внимания. Человеку с низким уровнем гемоглобина тяжело даются физические нагрузки.

Есть несколько средств для повышения гемоглобина.

Хитозан

Структура хитозана, который получают из морских ракообразных, похожа на структуру целлюлозы - сложного растительного углевода: он состоит из соединенных друг с другом молекул глюкозы. Пищевые добавки с хитозаном помогут вам повысить гемоглобин.

Железо, витамин В6, витамин В12, фолиевая кислота (витамин В9) и витамин С

Для нормального протекания всех биологических процессов необходимы многие питательные вещества. При их недостатке процессы, в том числе выработка гемоглобина, замедляются. Перечисленные вещества крайне важны для выработки и нормально функционирования гемоглобина. Их нужно принимать в таких дозах:

Еда как лекарство

Пищевые добавки - это замечательно, но они не могут заменить здоровое питание. Витамины и минералы значительно лучше усваиваются из пищи, чем из таблеток, поэтому важно знать, из каких продуктов можно получить различные полезные вещества.

Травы


суточная норма калорийСтандартной суточной нормой калорий считается: 2605 килокалорий для мужчин и 2079 килокалорий для женщин. В действительности, однако, норма зависит от образа жизни и многих других факторов - например, таких как рост, возраст, уровень физической активности и телосложение.

Норма калорий в зависимоти от возраста

Например, мальчикам в возрасте от одного до трех лет в сутки требуется, в среднем, 1230 ккал, девочкам того же возраста - 1165 ккал. В возрасте от четырех до шести лет мальчикам и девочкам требуется 1715 и 1545 ккал с день, соответственно. Суточная норма калорий для мальчиков от семи до десяти лет - 1970, для девочек - 1740. Подросткам от одиннадцати до четырнадцати лет каждый день требуется потреблять: мальчикам - 2220 ккал, девочкам - 1845 ккал; в возрасте между пятнадцатью и до восемнадцати лет, соответственно, 2755 и 2100 ккал. Затем период бурного роста прекращается, и у взрослых потребность в калориях уже меньше: норма для мужчин в возрасте от девятнадцати до пятидесяти лет - 2605 ккал, для женщин - 2079 ккал. Для пожилых людей норма обычно такая же, но она может меняться в зависимости от состояния здоровья и образа жизни человека. Суточная норма калорий для беременных и кормящих грудью женщин не установлено, однако считается, как она как минимум на 500 ккал превышает обычную норму.

Калорийный рацион

Сорок пять-шестьдесят пять процентов всех килокалорий человек должен получать из углеводной пищи. Например, если норма - 2000 килокалорий, то углеводов в рационе должно быть от 900 до 1300 килокалорий.

Жиры - вторая важная пищевая группа, и ее представителей в рационе должно быть двадцать пять-тридцать пять процентов. Исходя из нормы в 2000 ккал, человеку нужно 60-90 г жира в день. Предпочтительно употреблять в пищу продукты, богатые ненасыщенными жирами; насыщенных жиров и, особенно, транс-жиров, следует избегать.

Белковая пища должна составлять пятнадцать-тридцать пять процентов от общего суточного потребления калорий, или 0.8 г на один килограмм веса тела (для маленьких детей эта норма немного выше, так как они быстро растут и нуждаются в большем количестве материала для увеличения объема мышечной ткани). Так, человеку, вес которого составляет шестьдесят килограмм, в день требуется 48 г белков. Чтобы высчитать эту норму для себя, умножьте свой вес в килограммах на 0.8.

Кроме того, суточная норма калорий подразумевает и потребление определенного количества полезных веществ. В приведенной ниже таблице представлена рекомендованная суточная норма для различных витаминов и микроэлементов, для суточной нормы в 2000 ккал.

Натрий

2400 мг

Калий

3500 мг

Клетчатка

25 г

Насыщенные жирные кислоты

20 г

Витамин А

5000 МЕ (международных единиц)

Витамин С

60 мг

Кальций

1000 мг

Железо

18 мг

Витамин D

400 МЕ

Витамин Е

30 МЕ

Витамин К

80 мкг (микрограмм)

Тиамин

1.5 мг

Рибофлавин

1.7 мг

Ниацин

20 мг

Витамин В6

2 мг

Фолиевая кислота

400 мкг

Витамин В12

6 мкг

Пантотеновая кислота

10 мг

Фосфор

1000 мг

Йод

150 мкг

Магний

400 мг

Цинк

15 мг

Селен

70 мкг

Медь

2 мг

Марганец

2 мг

Хром

120 мкг

Молибден

75 мг

Хлор

3400 мг


Комментарии к статье Брюква: ценный корнеплод :
Новые статьи

Задержка месячных - когда следует бить тревогу?

Задержка месячных может случиться по разным причинам, в том числе за счет физических и психических нагрузок, заболеваний, потери в весе и так далее, ведь менструальный цикл – это результат совместной «работы» эндокринной и нервной систем, которые
04.05.18

Гинезол: на страже здоровья

Одним из неприятнейших заболеваний женской половой сферы является молочница или генитальный кандидоз. Редкая женщина может похвастать тем, что ни разу не страдала этим заболеванием. Но те «счастливицы», кто хоть раз испытал все прелести молочницы,
04.05.18

Ливарол: лекарство от молочницы

Молочница у женщин имеет склонность к длительному рецидивирующему течению, при этом она начинается только в том случае, если у женщины снижены защитные силы организма (иммунитет). Лекарства, помогающие женщинам избавиться от этой напасти, всегда
04.05.18

Микоплазмоз - заражение не всегда равно заболеванию

Микоплазмоз – урогенитальное инфекционное заболевание, вызванное Mycoplasma genitalium, самыми микроскопическими из известных микроорганизмов. Урогенитальный микоплазмоз часто протекает бессимптомно и относится к заболеваниям, передающимся
04.05.18

Гиперандрогения - если женский организм ведет себя как мужской

Мало кто из женщин с гиперандрогенией знает о наличии этого синдрома в своем организме, пока не столкнется с определенными проблемами (например, с нарушением менструального цикла, вплоть до аменореи, неспособностью забеременеть или выносить
04.05.18

Конкор – это препарат, который применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Но перед его назначением женщина обязательно должна пройти
Кардиомагнил - комбинированный препарат, в состав которого входят лекарственные вещества, препятствующие формированию тромбов в кровеносных сосудах.
Эгилок – препарат для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Но этот препарат имеет сложный механизм действия, поэтому его нельзя применять
Конкор – это лекарственный препарат, который снижает артериальное давление, восстанавливает сердечный ритм и расширяет коронарные артерии, несущие
Стенокардия — это нарушение, характеризующееся болями в сердце, вызванными сокращением притока крови к сердечной мышце. Стенокардия является
Конкор – это препарат, который назначают при различных сердечно-сосудистых заболеваниях. Это очень эффективный препарат, поэтому он имеет много
Давящая боль в груди может быть признаком такого серьезного заболевания сердца, как миокардит. Такая же боль может появляться при кардионеврозе -
Ишемия это состояние, при котором к некоторым органам доставляется недостаточно кислорода; наиболее часто это нарушение поражает сердце или мозг.
Пентоксифиллин способствует улучшению кровообращения в области головного мозга и обеспечению ткани мозга кислородом. Применяется при нарушении
Кардиостимулятор - это маленькое устройство, размером с карманные часы, которое устанавливают под кожу, возле сердца, для контроля над сердечным
Заболевания органов кровообращения выходят сегодня на лидирующие позиции, поэтому все большее значение приобретают лекарственные средства, способные
Эгилок – это лекарственный препарат, который подавляет воздействие адреналина на сердце. Результатом такого действия является уменьшение приступов
Перед месячными под действием гормонов появляется отек и нагрубание молочных желез. При этом часто появляются боли в молочных железах. У одних женщин
Боль в груди при дыхании может свидетельствовать о заболевании легких, плевры, сердца, грудной клетки и некоторых других заболеваниях. Иногда
Биопсия груди — это процедура, в ходе которой производят забор образца ткани груди для лабораторных анализов. Биопсия груди считается лучшим способом
Маммография - это исследование груди пи помощи рентгена. Она используется для выявления опухолей и определения того, являются они доброкачественными
Боль в груди при кашле часто является признаком тяжелого воспаления легких с вовлечением в процесс плевры. Или самостоятельного воспалительного
Мастодинон – это лекарственный препарат растительного происхождения, который назначают при различных гормональных нарушениях в организме женщины.


Medicik - Медицинский журнал © 2012-18 Все права защищены.medicik
Копирование без активонй ссылки на http://medicik.ru-запрещена.

Яндекс.Метрика